فطيرة الدجاج بالكريمة
وقت التحضير : 40 دقيقة فطيرة الدجاج بالكريمة تقدم لك مزيجاً لذيذاً من الدجاج والكريمة في طبقة عجين خفيفة، مثالية لموائد العائلة
وقت التحضير : 40 دقيقة وقت التحضير : 40 دقيقة 
المكونات
2صدور دجاج من دجاج اليوم مسلوقة ومفرومة
ملعقتان كبيرتان زبدة المراعي
كوب من كريمة المراعي
½ كوب جبن موزاريلا المراعي مبشور
بصلة مفرومة
كوب من البازلاء المجمدة
½كوب من الذرة
عجينة الفطيرة
ملعقة كبيرة دقيق
كوبين مرق دجاج
½ملعقة صغيرة زعتر (طازج أو مجفف)
ملح وفلفل حسب الذوق
بيضة (للدهن على العجينة)
الطريقة
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الدجاج المسلوق، البازلاء، والذرة وقلبي جيداً. ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتجانس مع المكونات الأخرى، ثم أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط.
أضيفي الكريمة، الزعتر، وامزجي الخليط جيداً. ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي جبن الموزاريلا واخلطي حتى يذوب ويصبح الخليط كريميًا.
- ضعي طبقة من العجينة في صينية فرن مناسبة ثم ابدأي بتوزيع الحشوة بشكل متساوٍ، ثم غطيها بعجينة الفطيرة. امسحي سطح العجينة بالبيض المخفوق للحصول على لون ذهبي مميز.
- اخبزي الفطيرة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ومقرمشاً.
- دعي الفطيرة تبرد قليلاً قبل تقديمها.
- بالعافية !
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
